Spécialités Gastronomiques
Cuisinés avec des produits frais.
Mode de conservation:
frais ou surgelé
Déclinaisons d'Escargots:
- Assiette d' Escargots au beurre persillé x 12 pièces..........................8,00 €
- Assiette d'Escargots au beurre Noisette de Cervioni........................8,50 €
-Assiette d'Escargots en mini choux beurre persillé x 10 pièces..........8,50 €
- Escargots en sauce à la mode Corse (panzetta et nepita)
la barquette de 500 g ............................................................13,00 €
Nouveautés 2021 :
- Bouchées à Croquer d'escargots au beurre persillé x 12 pièces........8,50 €
(De savoureux escargots dans une croquante gaufrette en forme de coquille d'escargots)
- Bouchées à Croquer d'escargots au beurre Truffé x 12 pièces .......12,00 €
- Cassolette d'Escargots à la Forestière ......................................6,50 €
(De savoureux escargots baignant dans une onctueuse sauce aux champignons frais recouvert dune' pâte feuilleté croustillante)
-Cassolette de la Mer : Crevette-Moules.......................................6,50 €
-Assiette de Moules farcie au beurre persillé x 12 pièces...................6,80 €
Également moules de Diana
Moules Frites (Diana selon la saison)
tous les jeudis et samedi à Prunete
Sauce "Lumaca" Marinière
Sauce Curry
Le coin des home cook
Recommandation: Assurez-vous de savoir cuisiner des escargots, pour les commander comme présenter ci-dessous, il est important de connaitre le mode et temps de cuisson, pour obtenir un bon résultat.
Helix Aspersa
"petits gris"
- vif
- nettoyés ,blanchis
A occasion trés spéciale, menu spécial !
Mariage / Cérémonies Menus pour réceptions sur demande
Multitudes de délices culinaires réalisables.......
- Cassolettes d'escargots , champignons et parmesan
- Aumonières d'escargots
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